2022 Domaine de Prade

Her er vi i Sydfrankrig, nede ved Montpellier, hvor nogle unge knægte fra Bourgogne har fundet nogle hektarer, som har en jordbund, der minder om den, de kender oppe nordpå. De har beplantet jorden med stiklinger fra Mersault og lavet deres vin på samme forskrifter, som man laver stor, hvid Bourgogne. Det er sådan set bare prisen, der er forskel på. 100% Chardonnay, 12 måneder på træfade og en varm årgang – 2022 – så det er en fed, intens vin med smør og tropiske frugter i næsen og en cremet og dyr smag. Og det er bare lækkert og stadigvæk med masser af friskhed, der er i super balance med den rette mængde nye træfade, akkurat som de kan det i Puligny-Montrachet eller Mersault.

Mersaultdræberen blev den her store Chardonnay kaldt i det franske vinmagasin “La Revue du vin de France”, og jeg kan ikke være mere enig!