2023 Domaine la Prade, Chardonnay, Frankrig

Denne nye sending fra 2023, har fået 3 mdr. mere Barrique. Det løfter den endnu højere op i kvalitet. Bedste vin herfra. Crazy stor Chardonnay.

I Montpellier i Sydfrankrig har en flok unge vinmagere med rødder i Bourgogne fundet nogle hektarer med en jordbund, der overraskende ligner den, de kender længere mod nord. Her har de valgt at plante chardonnaystiklinger fra Meursault, og de har skabt deres vin med samme tilgang og forskrifter, som når man laver stor, hvid bourgogne. Det eneste, der for alvor adskiller sig, er prisen.

Vinen er 100% chardonnay og kommer fra den varme og generøse 2022-årgang. Den har modnet i 12 måneder på træfade, hvilket giver en fed og intens profil med smør, letristede nødder og tropiske frugter i duften. Smagen er cremet, rig og nærmest luksuriøs i udtrykket, men den bevarer en levende friskhed, der balancerer fylden flot ud. Brugen af nye træfade er afstemt med stor præcision, så fadet understøtter frugten uden at overdøve den, præcis som man møder det i klassiske Meursault- eller Puligny-Montrachet-vine.

I det franske vinmagasin La Revue du Vin de France blev vinen kaldt ’Meursault-dræberen’ — og jeg kan kun erklære mig enig. Det er en stor sydfransk chardonnay med pondus, elegance og en karakter, der normalt koster langt mere i flasken.