2022 Signargues Cuvée Domaine d’Andézon, Côtes du Rhône Villages, Frankrig

Côte du Rhône Village-topvin! Fra det helt unikke kooperativ Signargues i det sydlige Rhône kommer Domaine d’Andézon. Denne enorme vin er kendt som Tyren i Frankrigs vin- og restaurantkredse. Bevares, der et tyrehoved på etiketten, men det er også fordi det ER en sand stor Rhônevin, der er tale om. Her er tryk på kedlerne, en eksplosion af mørke modne bær, skabt til det tunge køkken. Syrahdruerne, der udgør hele 80% af vinen, er plukket fra deres allerbedste marker, og komplementeret af Mouvédre giver det en vin, der er tæt, solmoden og med en fin syre, som kun de dygtigste Rhôneproducenter kan gøre det. Anmelderen Robert Parker skrev for nyligt om vinen: “One of the very best bargains in dry red wine that you are likely to find anywhere in the world‘
Vinen er dyrket bæredygtigt og følger Terra Vitas-normerne, med en produktion, der er på vej mod økologisk certificering.

HUSK det: Kooperativet Signargues