Gonet-Medeville Grand Cru Rosé

En endnu mindre produktion, med 70% Chardonnay og 30% Pinot Noir. Gonet-Medevilles Grand Cru Rosé er med Pinot Noir fra deres over 100 år gamle vinstokke i Ambonnay, så der er altså tryk på. Men da den stadig er lavet overvejende på Chardonnay er det mere som en hvid Champagne med ekstra kant og en smuk farve i glasset. Så den Champagne, du får her, det er ikke bare en almindelig, kønsløs Champagne, eller en sødlig, poppet rosé. Den er intens, dyb og smager virkelig af noget! Ikke nogen bitterstoffer og bare ristet rugbrød, brioche, hvid frugt og intens, blød og lang eftersmag. Måske den allerallerstørste rosé Champagne i verden. Men vurder selv – få fat i nogle østers eller en hummer – så er din lykke simpelthen gjort. Det bliver ikke bedre.